豆腐盖饭

原料

豆腐,米饭,鸡蛋,老干妈豆豉酱,葱末,生抽

步骤

1、豆腐入水煮一下。 2、爆锅后,放入老干妈豆豉酱,加入煮豆腐的水,烧开; 3、放入豆腐,最后勾芡; 4、锅内少放一些油,加葱末、米饭、生抽、鸡蛋直接打入,不断翻炒。 5、盛入碗里或者盘子里,浇上步骤 3。香!!解馋。

小技巧

我喜欢汤汁多一点,更好吃。


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