椰汁桂花冻~?

原料

椰汁: 150ml, 牛奶: 120ml, 白砂糖: 30g, 吉利丁片: 20g, 矿泉水: 200g, 桂花蜜: 20g

步骤

1准备两碗冰水,把上次为了调酒放的冰块给利用了,分别放入对半剪开的吉利丁片(共四片,剪开后每碗四小片),泡软的过程中准备上述材料,几毫升几克依旧是我瞎写的。

2隔水炖热牛奶椰汁,放入糖使之融化,再加入泡软的吉利丁片。然后放一边备用。

3桂花蜜中倒入纯净水,重复上一步加热加吉利丁片。

4两碗放置至常温,期间可以洗洗衣服听听歌。然后放一层桂花蜜汁,冷冻二十分钟。继续洗洗衣服听听歌,放一层椰汁。冻放冻放冻放冻✌️

5噗,残了。倒出来切了就好。

6噗,反正切也切残了。

7凡事加个滤镜就美好了。嗯。

小技巧

倒的时候要均匀啊!切的时候脑子里要有形状啊!管它,饿著肚子做了两个小时,能吃就好。


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