笋干炒腊肉

原料

笋干: 250克, 腊肉: 250克, 干辣椒: 5个, 蒜: 5瓣

步骤

1笋干用淘米水浸泡2天

2水煮后切片

3取一半腊肉

4切片

5蒜片垫底,放入笋片和腊肉,倒入生抽,老抽,糖,干辣椒,一点点热水

6大火煮开后小火焖煮2小时,用盐调味后出锅

小技巧

这菜最好用铸铁锅煮,不用放很多水,煮到肥肉都煮化了融到笋干里了,香是香的来,口水哒哒滴哦!


相关菜谱

  • 笋干炒腊肉
  • 笋干炒腊肉
  • 笋干炒腊肉
  • 笋干腊肉
  • 腊肉烧笋干
  • 笋干腊肉煲
  • 腊肉焖笋干
  • 笋干小炒腊肉
  • 腊肉笋干条
  • 笋干腊肉煲
  • 腊肉辣椒韭菜花炒笋干
  • 咸菜笋干腊肉丁
  • 笋干腊肉烧木耳
  • 炒笋干
  • 笋干炒青椒
  • 青椒炒笋干
  • 笋干炒毛豆
  • 笋干炒肉片
  • 素炒笋干
  • 笋干炒火腿
  • 笋干炒毛豆
  • 笋干炒肉
  • 五花肉炒笋干
  • 鸡杂炒笋干
  • 笋干炒豇豆
  • 笋干炒五花肉
  • 五花肉炒笋干
  • 笋干炒鸡肉
  • 笋干炒青椒
  • 笋干炒肉
  • 笋干炒肉片
  • 笋干炒肉
  • 笋干炒毛豆
  • 清炒笋干
  • 笋干炒肉丝