原料

剩饭: 若干， 鸡蛋: 1-2个， 虾仁: 若干， 孜然粉: 少许， 椒盐: 少许， 葱姜蒜粉: 少许

步骤

1剩饭变蛋炒饭，就不上步骤了

2炒成蛋炒饭后，放凉，待用。

3放凉后的蛋炒饭，放到烤盘上，用擀面杖擀薄，撒上葱姜蒜粉，椒盐，孜然。

4烤箱200度预热2分钟。

5将准备好的，放入烤箱，先200度20分钟。

6再取出，切成小块。再入烤箱200度10-20分钟。

小技巧

蛋炒饭油少许多些，因为后面锅巴就不用再加油了。 喜欢吃脆的，多烤些时间。但记得要时不时看着，免得烤过。 我是切小块后，200度又考了10分钟，感觉还能再多5分钟，会很脆。