桃子蛋糕(德国版)

原料

黄桃罐头: 一个, 奶油奶酪: 900g, 蛋: 6个, 糖: 200g, 香草泡打粉: 2撮, 奶油: 200g, 淀粉(Speisestaerke): 80g

步骤

1桃子罐头打开,把黄桃捞出来,沥干,切小块。

2烤盘垫纸。200度上下火预热。

3奶油奶酪、蛋、糖、泡打粉、奶油、淀粉,混合搅拌,至质地细腻均匀。

4把面糊倒入烤盘,桃子均匀撒入。200度烤10分钟,调175度再烤80分钟,最后20分钟盖铝箔纸,防止上色过深。

5放凉,切块,吃前可以撒一点糖粉。


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