鸡腿肉: ， 鸡蛋，淀粉: ， 料酒，酱油，胡椒粉，白糖，盐，:
1鸡胸脯肉去骨，切块，放入料酒，少许酱油，盐，胡椒粉，白糖腌制一会儿
2将鸡蛋打散，加入淀粉拌匀
3锅中加油烧热，将鸡块放入锅中炸熟，捞出，放一会，再炸一会上色，后捞出即可