面粉: , 鸡蛋: , 豆芽: , 粉条: , 韭菜: , 胡萝卜: , 海带丝:
1盛一大勺面粉,加一个鸡蛋,少许盐,搅拌均匀,再加入少许温水,搅拌成糊糊
2把胡萝卜,海带切丝备用,鸡蛋摊成饼,切丝,粉条韭菜切成小段
3油锅烧热,倒油炸一下花椒,把花椒捞出,放入胡萝卜丝,豆芽,粉条鸡蛋丝,海带丝稍微一炒,加盐生抽调味
4平底锅烧热,加一点点油,舀一勺面糊倒入,轻晃平底锅,使面糊均匀,再翻面一煎盛出
5把炒好的菜放到饼上,像包春饼一样卷起来,包完后再把春卷放到平底锅两面煎一下更好吃