卤水鸡脚

原料

鸡爪: 12只, 冰糖: 5克(一小块), 八角: 1个, 老抽: 3勺, 姜: 5片, 料酒: 1勺, 生抽: 6勺, 花椒: 1克, 陈皮: 1片, 罗汉果: ¼个, 盐: 一小勺

步骤

1鸡脚飞水泡冷水备用

2照片少了罗汉果和姜,水不要太多,差不多泡过鸡脚面就好,所有材料倒入电饭煲加热,煮沸后加入鸡脚

320分钟后出锅

4噔噔~

小技巧

糖不要加太多,喜欢软一点的口感可以煮久一些


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