排骨: 半斤， 老黄瓜、蒜苗叶: 三根， 姜、料酒、花椒、蒜: 适量， 盐、鸡粉: 少许
1排骨洗净用清水泡出血水洗净沥干用料酒盐腌三小时
2老黄瓜削皮切条备用
3取砂锅放足量水放花椒生姜蒜烧开放入腌好的排骨大火烧开转中火煮三十分钟
4放入黄瓜蒜苗叶少许盐继续煮五至十分钟分钟放入鸡粉调味即可