温州特色鱼丸

原料

盐: 白糖

步骤

1首先把鱼肉取出鱼骨放到碗里

2擦入生姜适量,根据自己口味大概是两斤鱼肉一块生姜差不多

3葱切细加入这个也是随意加的

4加入两勺盐一勺白糖一直揉到有弹性成型

5最后加入番薯粉大概量米的桶一桶就可以

6捏匀就可以分袋装入保鲜袋放冷冻,我大概分了六袋每次吃之前拿出来化冻就可以了

7滚水下锅浮起出锅,另起滚水放碗里加葱花盐胡椒粉醋就可以出盘了


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