糖醋山药排骨

原料

料酒,醋,糖: , 酱油: , 姜蒜: , 老抽,盐:

步骤

1煮排骨20分钟

2炸山药至金黄

3调汁,料酒,酱油,醋,白糖比例1:2:3:4

4油,姜蒜,排骨炸至金黄,倒入调好的汁,倒入骨汤没过排骨小火焖20分钟

5放盐,颜色要浓郁可加老抽。改大火收汁,最后加芝麻


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