红豆薏仁小圆子

原料

红豆: 适量, 薏仁米: 适量, 思念小汤圆: 适量, 冰糖: 适量

步骤

1将红豆泡发一天,薏仁米洗好备用

2薏仁米和发好的红豆放入砂煲两个小时左右,直到红豆出沙

3将煲好的红豆薏仁米汤放入奶锅,小火烧至汤滚,放入小圆子(我用的是思念的迷你小汤圆),加入冰糖适量。

4小圆子浮至汤面,收火盛出。

小技巧

1、红豆薏仁的取量可以按照家里人数计,大概取2:1的量。 2、红豆薏仁汤可以多煮一些,吃不完装盒放冰箱里,大概能放两三天左右,想吃时直接入奶锅和小圆子一块煮就好。 3、喜欢小圆子的可以多放些。 总之糖水的喜好看个人~希望大家吃得开心~


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