西葫芦鸡蛋胡萝卜丝烙饼(面包机+电饼铛)

原料

面粉: 1000ml, 植物油: 2大勺, 鸡蛋: 4个, 盐: 1.3勺, 砂糖: 1大勺, 水: 320ml, 西葫芦: 1个, 胡萝卜: 1根, 发酵粉: 5克

步骤

1在面包机中依次放入水,鸡蛋,植物油,盐,糖,面粉,面粉中挖洞放入发酵粉,选择面团功能40分钟和发酵功能至2倍大小

2将胡萝卜和西葫芦切丝,用盐腌制1小时,沥干水分,煎两个鸡蛋,一起搅匀,馅制成

3擀好皮,包馅放入电饼铛,定时馅饼功能,报时即完成


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