豆腐: 1块， 山药豆: 半碗， 胡萝卜丸: 适量， 油: 少许， 葱姜蒜: 少许， 盐，料酒: 适量
1豆腐切成均匀小块泡淡盐水中备用
2洗好山药豆，备好肉丸或者其他食材，比如胡萝卜，香菜，肉沫，虾仁等等其他你冰箱里的宝贝
3等锅热加少许油，加葱姜蒜胡椒粉酱油爆锅。然后放入豆腐和其他配料。加水，凉水即可。小火慢炖，有紫菜，菠菜，粉丝什么也可加入搭配，构成什锦汤。出锅时加入少许盐，味精即可
汤的多少要根据个人喜好，还有颜色口味都可以根据最简单的调料盐和酱油掌握