内酯豆腐: 一盒， 鲜虾仁: 10只， 青豆: 适量， 盐、鸡精: ， 水淀粉: ， 葱花:
1内酯豆腐很软嫩，我们把它焯水5分钟，使它受热略凝固一些，
2青豆焯水
3虾仁焯水
4豆腐横竖划开
5少许油葱花炝锅
6全部食材倒进去，加水没过豆腐大火烧开，汤汁略浓稠，加盐、鸡精，调味，最后水淀粉勾芡，装盘食用