腊肉肠饭煲

原料

大米: 两杯, 腊肉肠: 1袋, 鸡蛋: 1个, 牛心菜叶: 两片, 酱油: , 糖: , 油:

步骤

1大米两杯、腊肉肠1袋、鸡蛋1个,牛心菜叶两片

2大米浸泡一个小时

3将大米放入乐扣乐扣耐热玻璃锅中,加入比平时做饭时少一点的水量,放入微波炉里高火叮12分钟后取出

4将腊肉肠切成片备用

5牛心菜切丝,放入乐扣格拉斯盒中,加适量盐几滴油及少许水,放微波炉里高火叮1分钟后取出备用

6将切好的腊肉肠摆到米饭上

7将焯好的牛心菜丝摆到米饭上

8打入一个鸡蛋后将玻璃锅再次放入微波炉里高火叮1分钟取出

9取一碗,内装少许酱油、少许糖,滴几滴油,放微波炉里高火叮30秒取出

10将叮熟的酱油倒入叮好的饭煲中

11成品

12趁热将鸡蛋与米饭及腊肉肠及蔬菜搅拌均匀即可

小技巧

如果米的用量少时间还会缩短。叮鸡蛋时如果想吃全熟的可延长时间,但那样的话鸡蛋会有些老,叮至半熟拌米饭正合适。蔬菜可随意搭配。


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