土鸡: 半只， 葱姜蒜辣椒: 适量， 青椒: 2个， 蚝油酱油: 适量， 糖: 少许， 啤酒: 一瓶
1鸡剁成块，焯水
2锅里放油，辣椒，葱姜蒜，炝锅
3放入鸡块翻炒均匀，加入啤酒，酱油，蚝油，糖，炖大概半小时（这次买的鸡比较老）
4开大火收汁，看差不多了放人青椒（切块），翻炒片刻盛出。