扒菇一个: ， 猪肉: ， 红薯粉: ， 大葱: ， 八角: ， 韭菜: ， 味极鲜:
1猪肉切小片，韭菜切末，粉条切段，香葱切段
2锅加油，热锅凉油，放猪肉片炒有点卷后，放八角一个（可以不放但放了味道好），葱段，炒出香味后加味极鲜少许
3加一碗水，放上红薯粉，盖锅盖少煮一会（根据买的红薯粉质量决定时间），然后把扒菇切碎或者掰碎放粉条上面，切记先不要翻炒，盖锅盖中火焖五六分钟，（因为扒菇是熟的时间长短无所谓只要粉条软了就可以），锅内水比扒菇低的时候翻炒加盐，加韭菜末出锅，
4一碗香喷喷的蔬菜扒菇就做好了