啤酒鱼

原料

鲩鱼: , 啤酒: , 青椒: , 番茄: , 姜: , 蒜:

步骤

1鲩鱼洗净切块,用料酒和盐腌10分钟,抹上生粉

2下油锅炸

3番茄切块

4啤酒半瓶

5热油锅爆姜蒜

6下青椒

7下番茄

8等番茄煮软倒入半瓶啤酒

9放入炸好的鱼块

10起锅前调入食盐,洒上葱段

11喜欢汁浓稠就用淀粉收汁


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