玉米萝卜海带骨头

原料

猪骨头: 一斤, 玉米: 1个, 海带: 半斤, 白萝卜: 1个(大的), 生姜: , 蒜: , 葱:

步骤

1将猪骨头(买的时候已经让别人帮忙剁块了)洗净,冷水淹没即可,放几片姜,不盖锅盖煮开;目的是去腥;

2玉米、萝卜分别切段,海带切成四方形的小片备用;

3捞出骨头,倒掉锅内的热水。将骨头放入电饭煲,放入姜、蒜、玉米、海带,加冷水淹没即可;电饭煲调整“煮汤”档即可,一般是两小时;

4待电饭煲煮汤一个半小时后,加入萝卜(易烂,后面加),放入调料,一般放盐就可以了,也可以加一点鸡精增香(最后盛汤的时候加);

5最后再煮半小时就OK啦,撒一点葱花。味道比较清淡,但口感很好,木有一点腥味哦!

小技巧

海带买的时候可能本来就有点闲,放盐的时候先尝一下在加入适量,千万别咸了哦!


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