清汤面

原料

鸡蛋: 1个, 面条: 适量, 丝瓜或其它蔬菜: 适量, 香菜和香葱: 适量, 红尖椒: 不能吃辣的可不放, 醋、酱油、盐、鸡精、: 适量

步骤

1锅里放适量的水,水要烧开时,打入鸡蛋。(不要动,不然鸡蛋会烂掉)

2水开时加入丝瓜,放入面条,有筷子搅拌,不要让面条粘在一起。

3把香葱、香菜、红米椒,切好备用。然后在把醋,酱油、盐、鸡精放入碗内。

4盛一点面汤在碗内,把面条挑起,放入香葱、香菜、红米椒、面条就做好了。

小技巧

如果是加菜叶,就要等面条差不多要好的时候在放入,


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