绿豆面: 适量， 金针菇: 一大把， 鲜香菇: 5～6个， 河虾: 20只左右， 娃娃菜: 1～2颗， 鱼丸，鱼豆腐，牛肉丸: 适量， 老酒: 少许， 盐: 少许， 姜蒜: 适量， 油: 少许
1第一步：先将娃娃菜和泡软的绿豆面放入烧开的热水中烫熟
2第二步：另一边将姜蒜倒入锅中炒香，把鲜香菇，金针菇，河虾依次倒入锅中炒香，倒入适量的老酒和水煮出鲜味
3第三步：将煮熟的菌类和虾捞出，放入事先烫好的娃娃菜和鱼丸倒入鲜汤中煮熟，煮嫩
4第四步：将绿豆面和菌类，虾重新倒入锅中煮一下，可以入味
5第五步：就可以装盘了，鲜味十足，又不怕长胖，满满的蔬菜