苦瓜塞肉沫汤

原料

苦瓜: 一个, 猪肉: 半斤, 蒜头: 2个, 小芹菜: 一小段即可,调味用

步骤

1苦瓜洗净横着切,把里面的籽扣干净,看个人喜欢,可以切大块点,多塞点肉沫

2猪肉洗净切大块,炖碎备用

3蒜头洗净炖碎备用

4把肉沫跟蒜头搅拌一起,放点盐,不用太多,这样吃肉沫时,比较有味道

5将肉沫往苦瓜里塞满,放锅里倒些水,就可以煲汤了!我是用炖锅炖,大概2个多钟,用煮就时间短一些,大概40分钟就可以!煮到差不多,用筷子戳下苦瓜,戳得进就可以了!

6关火前,把一小段芹菜洗干净放进苦瓜汤里去,再试下味,适当加点盐,搞定!可以开吃咯!


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