土豆: ， 蒜泥: ， 葱花: ， 白芝麻: ， 珍选捞汁:
1将土豆的皮去掉，洗净，切成大小合适的薄片，尽量薄些，或者用工具擦成薄片。
2将土豆片用清水冲净表面淀粉，浸入清水中防止变色
3锅中烧热适量的水，放入土豆片煮熟，注意不要煮得太软。
4将珍选捞汁倒入碗中 冷藏备用
5捞出煮好的土豆片，立即放入冰水中浸泡冷却，然后捞出沥干，用珍选捞汁拌匀，装盘，撒上葱花和白芝麻即可。
压力大，应酬多，大鱼大肉油脂高、烟酒不断胃口差，所以我就爱这捞汁菜！只要多种鲜蔬搭配，再倒上捞汁这么一泡，就能把营养和健康全都捞回来！