腐竹: 5条， 香菜: 200克， 清水: 适量， 蚝油: 适量， 生抽: 适量， 蒜蓉(蒜头）: 6瓣， 糖: 5克， 鸡精: 5克， 麻油: 适量
1腐竹泡开，用开水过一下，剪成小段
2酱油：蒜蓉爆麻油，然后加入适量的生抽、水、糖、盐、蚝油、鸡精煮开
3把切好的香菜、酱汁、腐竹扮在一起