长茄子两个: 豆瓣酱一勺， 海天酱油一勺: 白糖半勺， 蒜末一勺: 淀粉半勺
1茄子切成长条，去一下水分
2把豆瓣酱，酱油，白糖搅匀
3锅里放油，先将茄子煸熟，出锅，倒入半勺蒜炒出香味，放入调好的酱汁，再把茄子倒入锅中
4放入淀粉水，出锅。我没有放盐，感觉味道刚好合适