原料

高筋面粉: 120g， 盐: 1.5g， 糖: 2.5g， 酵母粉: 2.5g， 植物油: 10g， 温水: 60g， 马苏里拉芝士奶酪: 视情况而定， 土豆小块: 少许， 彩色杂食: 少许， 青椒（番茄）: 少许， 蘑菇: 少许， 火腿: 少许， 培根: 少许， 香肠: 少许， 鸡蛋: 1只

步骤

1将面粉、盐、糖、酵母粉、油、水，还有蛋黄搅拌均匀，然后揉面二十分钟左右

2保鲜膜封住面团，发酵至原来两倍大小。接着将发酵后的面团取出，继续揉面排气，再用保鲜膜封住醒面十分钟

3准备食材，蔬菜和肉都要去除水分（蔬菜和肉150度烤箱烤8分钟左右）

4将醒后的面团取出，用擀面棍擀出圆饼状，一边擀一边用手控制形状和大小，保证外厚里薄。用叉戳出一排排整齐的气眼，最后在圆饼外圈沾点水

5在烤盘里刷一层植物油，放上饼底，在饼底表面刷一层植物油，再刷上披萨酱或番茄酱，继续放一层芝士

6先放火腿、红肠、培根、然后放素食，每放一层食材，就铺一层芝士

7烤箱200度，中层，十五分钟不到即可出炉

小技巧

揉面的量要精确些，揉面时间要足够，吃起来才有嚼劲。