原料

豆苗: ， 卤干丝: ， 彩椒丝: ， 盐:

步骤

1油热后先炒豆苗，等豆苗出水，体积缩小后，拨到一边

2下卤干丝和彩椒丝，炒到断生

3之后和豆苗一起炒匀

4起锅前用盐调味

小技巧

这个菜其实卤干丝和豆苗炒的时候不好操作，可以用筷子辅助一下，用筷子挑一挑，就比较容易均匀了。