红烧羊排

原料

羊排: 600克, 葱姜蒜呀: 适量, 八角: 1个, 桂皮: 1块, 料酒: 1勺, 冰糖: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 老抽: 适量, 生抽: 适量, 清水: 适量, 栀子花: 适量

步骤

1羊排切小段

2准备好葱姜蒜

3准备好香料

4羊排冷水下锅焯水,温水洗去血沫

5锅中放入清水及冰糖小火熬至褐色

6放入羊排让每块羊排都裹上糖浆放入

7烹入料酒

8放入葱姜蒜炒出香味

9倒入生抽

10倒入老抽

11放入香料炒出香味

12倒入清水

13大火煮开转小火慢炖羊排熟后大火收汁,最后关火调入盐鸡精

14色泽鲜艳

15味道浓郁

16?

17?


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