简单迷你汉堡

原料

生抽: 1:, 味霖: 1:, 水: 2.5, 牛肉卷: , 京葱(或洋葱): , 粗粒大藏芥末酱: , 切达芝士片: , 胡萝卜(或番茄): , 生菜:

步骤

1把京葱切薄片,或者洋葱切细丝放入水、味霖和酱油(我水、生抽和味霖比例大概是2.5:1:1这样,或者可以参考下面给的方子来做)液体差不多和牛肉卷齐平就好,大火煮开,撇去浮沫,调至小火,煮到汤汁收至一半即可。口味适中,入味就好,不用太过拘泥于比例和汤汁多少的。 https://www.xiachufang.com/recipe/1086136/

2小火开始煮牛肉卷的时候,我们可以把面包切两半,不用预热烤箱,直接放进去,时间调到三分钟就好啦。

3准备配菜,生菜洗干净用厨房纸擦去水分,芝士片切成合适的大小,切好番茄片。在这时我发现家里居然木有番茄了,就切了胡萝卜薄片,丢在牛肉卷里一起煮了(/ω\)所以这真是一个随便的汉堡╮( ̄⊿ ̄")╭

4面包烤好后,那出底部的那片涂上粗粒芥末酱,按顺序放上生菜、牛肉卷、芝士片和几片胡萝卜,在盖上顶部的那片面包,用汉堡签固定住就好啦

5愉快的开始享用吧(づ ̄ ³ ̄)づ

6对于多余的肉卷和全部汤汁,我选择煮开加适量的饭加入剩下的芝士片,一起煮个烩饭,包在多下来的生菜里吃,也是极好的∠( ᐛ ”∠)_

7味道也很棒ԅ( ¯་། ¯ԅ)


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