肉包子

原料

酵母: 2克, 水: 85克, 猪肉馅: 适量, 中筋面粉: 150克, 糖: 10克

步骤

1面包机加入中粉

2加入水

3加入糖

4加入酵母

5揉成光滑面团,大约7分钟

6静止10分钟

7切成你爱的大小

8揉圆

9擀面杖压扁,边上薄,中间厚

10包上肉馅

11我包得手残,你们要靓d

12放入35度发酵,20分钟!用手按一下,很快回弹就好了。做过面包的娃,这个状态应该明白

13水开上锅,大火蒸10分钟,闷5分钟再开锅

14出锅开食

15很松软的,你们试下。馅实在好食!

16这个馅不多,不够包,刚好可以看组织!


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