木瓜鲜奶冻

原料

木瓜: 一个, 纯牛奶(也可用椰奶): 230ml(普通一盒装), 吉利丁片(鱼胶片): 2片, 糖: 适量

步骤

1把木瓜切掉一个盖,切到漏出木瓜籽即可,用勺子把木瓜籽掏出,放一旁备用

2将吉利丁片(这个淘宝上有,一搜很多卖的)放碗中用凉水浸泡两分钟,泡软即可

3把牛奶或椰奶倒入锅中加热,不用沸腾,加热即可,根据自己口味放糖,然后加入软化了的吉利丁片,搅拌一下放凉(大概10分钟)

4把放凉的牛奶倒入掏空的木瓜中,盖上保鲜膜,放在冰箱冷藏中一天(注意是冷藏不是冷冻,放冷冻就变冰激凌了),再拿出来切开就可以吃了~中间没留图,成品就是封面那样


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