山药: 一根， 当归: 一根， 排骨: 一斤， 红枣: 6颗， 苟极: 少许， 薏米: 一把， 干百合: 10片（小）， 生姜: 8片
1当归，红枣，薏米，百合，冷水泡一小时。沥干备用。
2排骨洗净，锅内放姜片煮8分钟，撇开浮沫，捞起，清水洗净，水沥干，备用。
3山药去皮切条，洗净备用。
4半锅水，将生姜切片（4片）将排骨，当归，红枣，薏米，百合，冷水下锅。大火煮开后中火煮，一个半小时下山药煮至山药软，放盐，少量味精（鸡精）苟极下锅煮2分钟捞起！（完）