黄瓜: 1根， 秋葵: 3根， 木耳: 1小把， 花生: 1小把， 香菜: 1根， 陈醋: 2勺， 酱油: 1勺， 辣椒油: 少许， 白糖: 少许， 盐: 少许， 大蒜: 2瓣
1取木耳一把用冷水发泡2小时，洗净
2黄瓜秋葵香菜洗净，切丝切片切段，与沥干水的木耳一起放进大碗里，依次加入糖，盐，辣椒油，陈醋和酱油，蒜拍碎切末放于最上面
3平底锅放少许油，小火加入花生米和少许盐，不断翻炒，待多数花生皮裂开后关火，连花生带油一起浇入凉菜中，拌匀即可