苦瓜酿

原料

苦瓜: 1根, 淀粉: 2勺, 盐: 1克, 猪肉: 100克, 生抽: 2勺, 豆腐: 一小块

步骤

1猪肉剁碎,加一小块豆腐一起,这样瘦肉和豆腐一起吃起来比较软,不柴。加淀粉,生抽,精盐把肉末拌好,备用。

2苦瓜去肉味,取中间的,切成小块,把中间的籽挖去。

3在苦瓜挖空的地方塞满肉末。然后摆盘装好。

4我是煮饭的时候上锅一起蒸的 一举两得哦!蒸二十分钟到三十分钟。

5蒸好准备出锅,浇上酱油耗油汁,可以撒点小葱花,我撒了胡萝卜调色。可以开吃啦!非常简单的一道小菜哦!低脂肪,非常营养。

小技巧

煮饭前十分钟弄好,然后煮饭的时候一起蒸就好了?


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