香辣蟹

原料

梭子蟹: 4只, 老干妈: 2勺, 葱,姜,蒜,洋葱,辣椒:

步骤

1上锅蒸熟,大概20分钟

2蒸熟了放凉后开壳,去掉须,用刀从中间把蟹劈开,蟹钳部分用刀拍一下,壳碎了进味

3小火热油把花椒放进去,一分钟后放老干妈,炒出红油

4放其他的配料,炒炒炒香

5最后放螃蟹,翻炒一会就可以出锅了


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