花生酱芝士慕斯(免考)

原料

淡奶油: 200ml, 糖粉: 适量, 底层: , 奥利奥饼干: 一袋, 黄油: 40克, 花生酱层: , 奶油奶酪: 200克, 糖分: 1cup, 花生酱(creamy口感的): 1/2cup, 布丁层: , 巧克力布丁粉(instant pudding免煮型): 100克, 牛奶: 1cup, 糖粉(如果布丁粉很甜可以不加): 适量, 装饰: , 夹心千克力: , 奥利奥碎:

步骤

1淡奶油加糖粉打7分发,备用。奥利奥饼干放在袋子里砸碎,倒入已经融化的不是很烫的黄油,混合均匀

2倒入模子,铺平,放冰箱冷藏备用。(留一些奥利奥碎装饰顶部)

3制作花生酱层。奶油奶酪加糖粉用手持打蛋器打至顺滑,再加入花生酱,继续搅打顺滑。

4加入之前打发的一半的淡奶油,用刮刀翻拌均匀。

5取出模子,将花生酱层均匀铺在奥利奥层上,可撒上夹心巧克力增加口感。放冰箱冷藏

6制作布丁层。免煮布丁粉和糖粉混合,加入牛奶,搅拌均匀,均匀铺在模子里花生酱层的上面。

7装饰顶部。用剩下的奥利奥碎和夹心巧克力均匀撒在顶部,放入冰箱冷藏3小时以上。切块享用

小技巧

如果没有免煮型的布丁粉,就用普通的巧克力布丁粉,煮开后待凉一些的时候再用。


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