《中餐厅》之卤味,卤遍全世界

原料

香叶: 15片, 草寇: 20粒, 陈皮: 4-5片, 葱: 一把, 姜: 一把, 蒜: 一把, 冰糖: 一把, 料酒: 一大勺, 生抽: 两大勺, 老抽: 一大勺

步骤

1一.准备料包 15片香叶 20粒草寇 4-5片陈皮

2葱姜蒜爆香做底油 捞出葱姜蒜 只留下底油哦

3底油加冰糖不停的搅拌 等冰糖全部融化

4吊汤: 加入一铲子料酒 两铲子生抽 一铲子老抽 不停的搅拌

5加入三分之二听啤酒 一锅水 放入料包 料包超市有卖现成的哦!

6这样卤味的汤就做好了 大家把自己喜欢的东西放入汤中炖煮就好啦


相关菜谱

  • 《中餐厅》周冬雨主厨 可以卤全世界的豪放的潮州卤水
  • 卤味鸡翅中
  • 伪中餐厅之柠檬辣椒酱鸡
  • 中餐厅-豆瓣鸡
  • 《中餐厅》薇式回锅肉
  • 卤翅中
  • 【中餐厅】亮大厨卤水
  • Mike东阴功汤—中餐厅
  • 中餐厅炒火锅底料
  • 中餐厅?宫保鸡丁
  • 复刻中餐厅~蛋卷肉饼
  • 砂锅豆腐鱼头—中餐厅
  • 砂锅炖全世界
  • 水煮牛肉——follow中餐厅做法
  • 茄汁大虾(《中餐厅》的版本)
  • 《中餐厅》张亮 糖醋排骨
  • 中餐厅-赵薇秘制蛋卷
  • 中餐厅~砂锅鱼头(张亮)
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味
  • 卤味