剁椒蒸猪蹄

原料

卤猪蹄: 1只, 剁红椒: 1勺, 剁青椒: 1勺, 蒜泥: 1勺, 生抽: 2勺, 油: 3勺, 水: 少许

步骤

1卤猪蹄切碎,带骨不带骨均可。

2将剁红椒、剁青椒、蒜泥放入碗中均匀,可加入适量剁青椒汁,使之更有辣味。

3锅中烧热油,将热油淋入调好的调味汁,加入生抽和少量清水。

4剁碎的猪蹄入盘,均匀淋上调味汁,上锅蒸15分钟即可。


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