烫面饼

原料

面粉: 适量, 开水: 适量, 香油: 适量, 油: 适量, 盐: 适量, 香葱: 适量, 五香粉: 些许, 黑胡椒: 些许

步骤

1开水倒入面盆,用筷子搅成絮状,待凉后将面和成面团,盖上纱布醒面20-30分钟,再揉至面团光滑,可以再醒一会,醒面的过程可以开始准备葱末待用

2醒好的面分成几团,拿出一团,擀开,擀薄后抹上些许香油(或油),撒上葱花,盐,五香粉,黑胡椒粉

3沿着边卷起后再转着卷成团

4将卷好的面团按压并擀成圆形擀薄,擀好的用保鲜膜盖好待用

5平底锅中倒些许油抹匀,油热后放入擀好的面饼,边烙边翻面

6烙好了ヾ(❀╹◡╹)ノ~香喷喷的烫面饼就做好了!


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