生煎水饺

原料

冰冻生水饺: 10个, 面粉: 5g

步骤

1面粉添加水,大概是1比5的比例

2热锅凉油,油不用太多

3放上水饺,然后加上用面粉勾兑的水,大概到饺子的半个身高处就可以了

4盖盖,中火,5分钟左右,要是煎锅不粘,中间可以不用翻,看着汁收完了,就差不多快好了,可以开盖翻一下水饺

5出锅,配上白萝卜,爽!

小技巧

1、请忽略我的不粘锅,因为她快被淘汰了。 2、忽略我的水饺,包的太丑,多年都没有长进 3、面粉调汁自己掌握浓稠,稠一点,煎出来会有糊的gaga(不知道怎么写,就这个意思吧) 4、煎的时候注意,别糊锅了


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