挂面: 一把, 鱼泉榨菜: 一包, 猪里脊: 适量
1猪里脊切丝,用生抽,胡椒粉,料酒随便腌一下。
2热锅凉油炒肉丝,榨菜,炒出香味儿盛出来备用。
3不用刷锅就着刚才内油直接倒水煮面。
4面熟了把刚炒好的榨菜肉丝一起拌了,吃。
可能大家已经发现了,我真的,很省锅。 基本上水不用搁太多,料都在汤里喝不完浪费,大家能喝多少汤就搁多少水就行。 只有煮挂面和方便面的时候可以这么放水,手擀面还是老实单起锅煮。 榨菜挺咸的,少搁。