盐: 8克， 糖: 50克， 白酒: 25毫升， 生抽: 15毫升， 腐乳: 15克， 猪肉: 1斤
1瘦肉切丝肥肉切丁加入以上调料腌制四个小时。
2肠衣洗干净加白酒浸泡。
3灌制好晾晒十天左右
4蒸熟开吃
适合自己家的口味