自制红豆沙

原料

红豆: 500g, 冰糖: 150g

步骤

1红豆洗净 入高压锅加多一倍水 按煮饭键煮至熟烂;

2再入料理机打成泥;

3红豆泥倒入炒锅 加糖 中火炒至蓬松沙状;

4最后再装入干净干燥瓶内 待凉密封冷藏即可。

小技巧

1,红豆也可用赤小豆代替,需提前浸泡一段时间; 2,甜度自己把握,喜欢甜的可多放糖; 3,也可用豆浆机的豆沙功能 效果是一样的。


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