牛肉馅饼(发面)

原料

普通面粉: 300克, 酵母: 3克, 糖: 一克, 温水: 适量, 牛肉馅: 250克, 葱头: 一个, 盐: 适量, 香油: 一勺, 植物油: 适量, 黑胡椒粉: 一克, 生抽: 适量, 姜末: 适量

步骤

1酵母,糖先用温水溶解,化开。再把面揉成面团醒发至一倍大。

2馅料放入搅菜机搅伴。

3搅至黏稠。

4面团揉成剂子,像包包子一样。包好后口朝下按扁。

5平底不粘锅,刷点油。小火烙至两面金黄。


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