番茄土豆瘦肉汤

原料

土豆: 两个, 番茄?: 四个, 瘦肉: 适量, 姜: 适量, 盐: 适量, 鸡精: 适量, 番茄酱: 一点点, 黑胡椒: (随自己喜好)

步骤

1将所有材料洗净

2姜切片,同瘦肉一起冷水下锅,水开了后,撇去浮沫,捞出瘦肉,切块备用

3在番茄顶部轻轻划个十字,放入开水中去皮(不介意番茄皮的亲可以省略这一步)

4土豆切块,番茄切片

5在锅中加水,依次放入土豆瘦肉,加入少许姜片

6等到汤开的时候加入番茄,鸡精,盐,番茄酱调味

7出锅!盛入碗中,撒上黑胡椒。(不喜欢胡椒的亲也可以放葱花或者其他)

小技巧

出锅的时候如果觉得酸的话,可以加几颗冰糖中和味道


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