红茶巧克力

原料

65%黑巧200g、淡奶油100g、黄油30g、水饴10g、红茶10g、可可粉

步骤

1、红茶加入淡奶油中,上火加热一下,然后静置10分钟(其间搅拌几次)。 2、巧克力隔热水融化,加入黄油和水饴继续融化。 3、浸泡后的淡奶油过滤掉红茶,倒入巧克力中,如果凉了,需再加热一下。 4、搅拌均匀。趁热装入模子中。震几下以便平整。 5、入冰箱冷藏2小时以上。脱模,撒可可粉即可。


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