1猪肉切丝,放淀粉,酒,生抽腌;袋装雪菜冲洗几遍,沥干水;杏鲍菇洗净,切丁。
2温锅冷油中火,下肉丝翻炒至变色,转大火,下雪菜翻炒一分钟。
3放毛豆,杏鲍菇略翻炒,放清鸡汤,盖上锅盖,闷三五分钟;下盐,翻炒至收干水,出锅。
4开吃!
每次都想放干辣椒,每次都忘记,不过应该会不错……