雪菜毛豆杏鲍菇

原料

  1. 袋装雪菜: 1袋, 2. 熟毛豆米: 1饭碗, 3. 杏鲍菇: 2颗, 4. 猪肉: 1小块, 5. 清鸡汤: 1饭碗, 6. 盐: 1茶勺, 7. 淀粉: 1茶勺, 8. 酒: 1汤勺, 9. 生抽: 1汤勺

步骤

1猪肉切丝,放淀粉,酒,生抽腌;袋装雪菜冲洗几遍,沥干水;杏鲍菇洗净,切丁。

2温锅冷油中火,下肉丝翻炒至变色,转大火,下雪菜翻炒一分钟。

3放毛豆,杏鲍菇略翻炒,放清鸡汤,盖上锅盖,闷三五分钟;下盐,翻炒至收干水,出锅。

4开吃!

小技巧

每次都想放干辣椒,每次都忘记,不过应该会不错……


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