咖喱牛腩

原料

牛腩块: 500g, 土豆: 3只, 番茄: 2只, 红萝卜: 1条, 洋葱: 1个, 香芹: 1颗, 蒜头: 4颗, 姜片: 4片, 米酒: 一些, 椰浆: 50ml

步骤

1冷水下锅,烧。

2烧开后,煮两分钟后,肉捞出,血沫沫捞出,汤留着待用。

3在烧牛肉的时候,切切切

4把捞起的牛腩+洋葱+姜+蒜+米酒→爆炒

5爆炒完毕,加步骤1的汤,炖……炖……炖

6炖了50分钟后,把土豆红萝卜洋葱和咖喱块加进去。继续炖。哦对了,记得+盐+糖。

7+椰浆

8最后撒上香芹

9根本来不及拍个美照结案,家里的饭丝就开抢了。→_→好吧,我只能拍自己碗里那两块以作个念想了。毕竟第一次做咖喱牛腩。

小技巧

有高压锅的最理想是用高压锅炖牛腩了。省不少时间。


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