珍珠奶茶

原料

木薯淀粉: , 红茶包: , 白砂糖: , 红糖: , 牛奶:

步骤

1烧开水加入红糖沸腾后 少量!倒入木薯粉中 搅拌成团

2继续搓搓搓成很小的圆(要小 否则会太大)

3下水煮直到圆变透明 捞起迅速放入冷水中过

4加白糖放入干净的锅中 滴几滴水 融化白糖 使其呈现黄色(焦糖色)

5加入牛奶直至煮沸后加入红茶包慢炖 加入珍珠

6过滤网过筛


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